19 février 2013

tableau de point de fumée

En ce moment je caresse le projet de faire mes beurres maison avec l'aide de ma NSP elfe des bois, et pour se faire je dois effectuer quelques macérats. J'ai toujours réaliser mes macérats à froid seulement en ce moment je voudrais bien essayer des macérats à chaud à cause de leur rapidité. Pour ce faire on doit bien choisir ces huiles. Il faut qu'elles conviennent à notre peau idéalement et bien entendue résister à la chaleur. J'ai donc fais une petite recherche pour trouver leur résistance et j'ai trouver se petit bijoux,sa me facilitera la tâche pour le choix de mes huiles!

 

     
  

Matière grasse

  
  

Qualité

  
  

Point de fumée
   (°C)

  

Huile   d'amande

 

216

Huile d'avocat

 

271

Beurre

 

130

Huile de colza

Expeller   Press

240

Huile de colza

High   Oleic

246

Huile de colza

Raffinée

240

Huile de noix de coco

Non   raffinée

177

Huile de noix de coco

Raffinée

232

Huile de maïs

Non   raffinée

160

Huile de maïs

Raffinée

232

Huile   de graine de coton

 

216

Huile de lin

Non   raffinée

107

Ghî (Beurre clarifié indien)

 

252

Huile de pépins de raisin

 

216

Huile   de noisette

 

221

Huile de   chanvre

 

165

Saindoux

 

182

Huile   de macadamia

 

210

Huile d'olive

Extra   vierge

191

Huile d'olive

Vierge

216

Huile d'olive

Pomace

238

Huile d'olive

Extra   légère

242

Huile d'olive, haute qualité (faible acidité)

Extra   vierge

207

Huile de palme

Bifractionnée

235[1]

Huile d'arachide

Non   raffinée

160

Huile d'arachide

Raffinée

232

Huile de son de riz

 

254

Huile de carthame

Non   raffinée

107

Huile de carthame

Semi-raffinée

160

Huile de carthame

Raffinée

266

Huile de sésame

Non   raffinée

177

Huile de sésame

Semi-raffinée

232

Huile de soja

Non   raffinée

160

Huile de soja

Semi-raffinée

177

Huile de soja

Raffinée

232

Huile de tournesol

Non   raffinée

107

Huile de tournesol

Semi-raffinée

232

Huile de tournesol,   teneur élevée en acide oléique

Non   raffinée

160

Huile de tournesol

Raffinée

232

Huile de   camélia

 

252

Graisse alimentaire végétale

 

182

Huile de noix

Non   raffinée

160

Huile de noix

Semi-raffinée

204

Huile de palme

Concrète

240

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Posté par fee malice à 13:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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